春節(jié)將至,年味漸濃,食品安全牽動著千家萬戶的心。為確保全區(qū)人民度過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日,順德區(qū)委書記郭文海親自帶隊,深入一線,開展春節(jié)節(jié)前食品安全專項檢查,重點聚焦與節(jié)日消費密切相關(guān)的預包裝食品及散裝食品,以“零容忍”的態(tài)度和“嚴實細”的作風,全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
此次檢查行動,郭文海書記一行先后走訪了區(qū)內(nèi)大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、食品批發(fā)零售單位及部分食品生產(chǎn)企業(yè)。每到一處,郭文海都詳細詢問食品安全管理制度落實情況,仔細檢查進貨查驗、索證索票、臺賬記錄等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。他強調(diào),食品安全是民生工程、民心工程,容不得半點馬虎,必須壓實企業(yè)主體責任和部門監(jiān)管責任,形成齊抓共管的工作格局。
聚焦兩大重點,嚴防風險隱患
檢查中,預包裝食品和散裝食品成為關(guān)注的核心。
針對預包裝食品,檢查組重點查看了產(chǎn)品標簽標識是否規(guī)范、清晰、完整,是否在保質(zhì)期內(nèi),儲存條件是否符合要求,是否存在銷售“三無”產(chǎn)品、假冒偽劣或過期食品等情況。郭文海要求,經(jīng)營者必須嚴把進貨關(guān),確保來源合法、質(zhì)量可靠,同時要加強庫存管理,定期清理臨期、過期食品,杜絕問題食品流入市場。
對于散裝食品,檢查組則更為細致地檢查了其銷售區(qū)域的衛(wèi)生狀況、防塵防蠅設(shè)施、容器用具的清潔消毒情況,以及是否在顯著位置公示食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者信息等內(nèi)容。郭文海指出,散裝食品因其銷售形式的特殊性,更易存在衛(wèi)生和保質(zhì)期管理風險,必須加強過程管控,確保銷售環(huán)境整潔、信息透明、防護到位,讓消費者買得明白、吃得放心。
強化科技賦能,提升監(jiān)管效能
檢查過程中,郭文海還特別關(guān)注了食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)的應用情況。他現(xiàn)場查看了部分商戶使用的“陽光食品”APP、電子追溯系統(tǒng)等,并指出要充分利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù),實現(xiàn)對食品生產(chǎn)、流通、銷售全鏈條的智能化監(jiān)管,提升風險預警和快速處置能力,讓監(jiān)管跑在風險前面。
壓實各方責任,構(gòu)建長效機制
郭文海在檢查中反復強調(diào),食品安全是一項長期而艱巨的任務,絕不能搞“一陣風”。他要求:
此次節(jié)前檢查,不僅是一次有力的現(xiàn)場督導,更是一次深刻的安全生產(chǎn)教育。郭文海書記的親自帶隊,彰顯了順德區(qū)委、區(qū)政府對食品安全工作的高度重視和堅決維護群眾切身利益的決心。下一步,順德區(qū)將持續(xù)保持高壓態(tài)勢,緊盯重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié),不斷完善食品安全治理體系,努力讓“順德美食”這張名片更加閃亮、安全,確保全區(qū)人民安心采購年貨、舒心享用佳肴,歡度健康平安的新春佳節(jié)。
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更新時間:2026-03-09 00:38:25