為切實(shí)保障轄區(qū)居民食品安全,嚴(yán)防嚴(yán)控疫情通過冷鏈?zhǔn)称穫鞑サ娘L(fēng)險(xiǎn),嵯崗鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合相關(guān)部門,對(duì)轄區(qū)內(nèi)涉及冷鏈?zhǔn)称返牟惋媶挝弧⑸坛?、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所,組織開展了冷鏈?zhǔn)称穼m?xiàng)突擊檢查行動(dòng)。此次行動(dòng)重點(diǎn)聚焦預(yù)包裝冷鏈?zhǔn)称芳吧⒀b冷鏈?zhǔn)称返膬?chǔ)存、銷售及溯源管理,旨在全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,確保群眾“舌尖上的安全”。
行動(dòng)中,執(zhí)法人員深入各經(jīng)營場(chǎng)所的冷凍冷藏區(qū)域,采取“不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)”的方式,對(duì)在售及庫存的冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行了細(xì)致檢查。針對(duì)預(yù)包裝冷鏈?zhǔn)称?/strong>,檢查人員重點(diǎn)核對(duì)了產(chǎn)品外包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全、清晰,是否標(biāo)注了產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)者名稱、地址及聯(lián)系方式等法定信息;查驗(yàn)了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返娜刖池浳餀z驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明及追溯信息(即“三證一碼”)是否齊全有效,確保來源可溯、去向可追。
對(duì)于散裝冷鏈?zhǔn)称?/strong>,執(zhí)法人員著重檢查了其銷售環(huán)境與儲(chǔ)存條件。要求經(jīng)營者在銷售散裝冷鏈?zhǔn)称窌r(shí),必須在容器、外包裝或顯著位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。嚴(yán)格檢查冷藏冷凍設(shè)施的溫度是否符合食品標(biāo)簽標(biāo)示的貯存要求,確保冷鏈不斷“鏈”,防止因溫度失控導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)或微生物超標(biāo)。檢查人員還現(xiàn)場(chǎng)查看了經(jīng)營者的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)情況,督促其嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,嚴(yán)禁采購、銷售來源不明、無合法證明文件的冷鏈?zhǔn)称贰?/p>
檢查發(fā)現(xiàn),轄區(qū)內(nèi)大多數(shù)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者能夠遵守相關(guān)法律法規(guī),管理較為規(guī)范。但也存在個(gè)別商戶散裝食品標(biāo)簽信息不完整、溫度記錄不完善、進(jìn)貨臺(tái)賬登記不全等問題。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書,要求其限期整改,并將進(jìn)行跟蹤復(fù)查。對(duì)經(jīng)營者進(jìn)行了食品安全法律法規(guī)和疫情防控要求的現(xiàn)場(chǎng)宣傳與指導(dǎo),強(qiáng)調(diào)要克服麻痹思想,持續(xù)做好常態(tài)化防控工作。 此次突擊檢查,進(jìn)一步規(guī)范了嵯崗鎮(zhèn)冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)的經(jīng)營秩序,增強(qiáng)了經(jīng)營者的食品安全意識(shí)和疫情防控主體責(zé)任。下一步,嵯崗鎮(zhèn)將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì),加大對(duì)冷鏈?zhǔn)称返某B(tài)化監(jiān)管和突擊檢查力度,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,確保冷鏈?zhǔn)称啡湕l安全可控,為轄區(qū)居民營造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
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更新時(shí)間:2026-03-09 20:01:30